可以嚼著吃的酸奶，你見過嗎？
更新時(shí)間：22/02/15 14:32:02 來源：
隨著人們生活水平的提高，各種各樣的零食、酸奶類食品更是屢見不鮮，無論是小孩，還是大人對酸奶都有著不可抵擋的誘惑。酸奶在我們的認(rèn)知中主要是液態(tài)為主，但是您是否見過可以嚼著吃的酸奶呢？
酸奶在食品凍干機(jī)低溫真空下可以制得凍干酸奶塊，既可以保留益生菌活性和營養(yǎng)成分，有可以鎖住酸奶的色香味，讓酸奶實(shí)現(xiàn)嚼著吃的體驗(yàn)。
凍干酸奶主要是采用了FD凍干技術(shù)，在很大程度上保留了酸牛乳和水果的營養(yǎng)成分，而且還能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，所以，凍干酸奶塊是比較有營養(yǎng)的。另外還含有活性乳酸菌，可以調(diào)解腸道的菌群，讓腸道的菌群恢復(fù)平衡狀態(tài)。
作為凍干酸奶是可以直接吃的，當(dāng)然也可以把它切割成小塊，撒在沙拉里面，更或者是酸奶拌水果混合在一起吃，還可以把凍干酸奶塊冷凍后，澆上一些熱巧克力醬，做成脆皮。
所有的這些，都離不開食品凍干機(jī)，酸奶在食品凍干機(jī)的作用下，得到凍干酸奶，真正實(shí)現(xiàn)可以嚼著吃的酸奶。
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