縮短凍干機的凍干時間的方法
更新時間：21/10/30 14:55:10 來源：
在凍干機操作中，如何快速的把物料進行凍干，比較關鍵的環(huán)節(jié)就是要了解物料的特性、共晶點（或共熔點）溫度。如果可以在物料溫度上升到共熔點之前就把大部分的水分抽出的話，那么離著成功凍干該物料也就不遠了。
共熔點其實就是物料里的溶液全部凝結的溫度。通常我們可以在預凍階段通過凍干機觀察窗來觀察物料性狀的變化來獲得。當物料開始結冰時，浸入物料中的電熱偶所探測到的溫度會突然回升，這是因為結冰過程的放熱現(xiàn)象所造成的。這時候，我們錄得的溫度就大致接近于共熔點（或共晶點）溫度。
共熔點其實是物料里的溶液全部凝聚的溫度。一般咱們能夠在預凍階段經過凍干機查看窗來觀察物料性狀的變化來取得。當物料開始結冰時，浸入物料中的電熱偶所探測到的溫度會忽然回升，這是因為結冰過程的放熱現(xiàn)象所導致的，此時，咱們錄得的溫度就大致接近于共熔點（或共晶點）溫度。
在共熔點（或共晶點）前除掉90%以上的水分的過程稱為一次干燥期。判斷一次干燥完畢的時間也是非常重要的。太早或哎晚進行判斷，都會形成凍干質量的下降，以及能量和時間上的消耗。比較直觀的方法，是依據物料的形狀來進行判斷。一次干燥后期，大部分水分被抽去。就好比隨著洪水退去，墻面的水線不斷下降的同時，咱們可以觀察到物料上面也有一條水線在不斷下降，直至消失。水線消失，也就意味著一次干燥即將完畢了。第二種方法，可以根據箱內壓力的變化趨勢來進行判斷，當大部分被除掉后，箱內的壓力將不斷下降，直至出現(xiàn)線形。第三種方法，可以根據物料溫度的變化來判斷。當大部分水被抽去以后，我們會發(fā)現(xiàn)，物料的溫度與擱板的溫度會越來越近。
為了縮短干燥時間，除了可在預凍階段的晶形下功夫以外，還可以在升華階段適當?shù)負饺霘怏w，使真空值在一定范圍內進行波動（一般不宜超過30Pa）。這種辦法使熱傳遞方式不再是靠熱傳導來主打，還增強了熱對流方式，加快了水分解析速度，效果還是很明顯的。
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